
Lançamento da edição revista e aumentada do livro “BioAromas à Mesa”
Depois de em 2016 a 1ª edição do livro “BioAromas à Mesa” ter visto a luz do dia, eis que em julho de 2023, surge a 2ª edição revista e aumentada.
Este livro surge da vontade em compilar e disponibilizar ao público interessado as receitas inovadoras, que integram as plantas aromáticas produzidas no âmbito do projeto BioAromas, que, desde outubro de 2010, todos os anos Rui Lopes apresenta nas oficinas de cozinha.
O BioAromas é um projeto de Promoção da Transição para a Vida Pós-escolar de alunos com Necessidades Educativas Especiais, da Escola Básica e Secundária Pedro da Fonseca, em Proença-a-Nova. O projeto está ancorado na produção de plantas aromáticas e medicinais e uma das atividades que promove, com a parceria de Rui Lopes, da Medronho & Canela, são as oficinas de cozinha que assinalam o Dia Mundial da Alimentação.
21 de julho de 2023