Áreas de Atuação

Investigação

Dedicamo-nos à investigação das potencialidades nutricionais do fruto Medronho e ao desenvolvimento de matérias-primas a partir do mesmo, com o objetivo de as integrar em novos produtos alimentares.

Saber +

Produto

A partir dos resultados da nossa investigação, desenvolvemos produtos inovadores e de elevado conteúdo nutricional, de que destacamos os antioxidantes naturais, que incorporam as diversas matérias-primas extraídas do fruto Medronho.

Saber +

Experiências

Colocamos a vasta experiência e conhecimento de Rui Lopes, enquanto investigador, docente, consultor e nutricionista, ao serviço de vários projetos ligados à gastronomia e alimentação saudável e sustentável.

Saber +

Consultoria

Destinado a empresas do sector da hotelaria e restauração; a Municípios e a IPSS (Instituições Particulares de Solidariedade Social), esta área de atuação garante aos clientes um serviço alicerçado na vasta experiência e qualificação de Rui Lopes.

Saber +